Jesús Velasco
Nutricionista Sevilla
Unidad de Nutrición y dietética
Hospital Victoria Eugenia Cruz Roja
Mito de las 5 comidas al día
El mito de las 5 comidas al día se planteó como una buena hipótesis, que abordaba el planteamiento de cómo gestionar la alimentación a lo largo de un día. Pero aquello que se planteó como una buena hipótesis para el control del peso, dentro de un entorno de elecciones sanas, se volvió en nuestra contra cuando la conducta humana entró en juego.
Se conoce que aproximadamente el 80% de la población hace malas elecciones cuando intenta incorporar estas 5 comidas diarias, introduciendo “alimentos” o productos alimenticios de muy baja calidad (galletas, bollería, etc).
Al cabo de los años, este planteamiento fue llevado a diferentes estudios y mediante metanalisis se comprobó que no había cambios significativos en el control del peso al planificar la alimentación en un número determinado de comidas al día.
