El aparato digestivo o sistema digestivo es el conjunto de órganos encargados del proceso de la digestión, es decir, la transformación de los alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por las células del organismo.
El especialista en digestivo es el médico que diagnóstica y trata enfermedades o patologías propias del aparato digestivo como la enfermedad de Crohn, colitis ulcerosa, pólipos, intolerancias a alimentos (lactosa, gluten…), diarreas, dispepsias…