¿Cuántos huevos se recomienda tomar a la semana? Todos los huevos que te apetezcan, siempre y cuando estén acorde a tus raciones proteicas y sobre todo, siempre y cuando no desplacen a otros alimentos de igual importancia. Tenemos pacientes que lo consumen diariamente y gozan de la misma salud que aquellos que no los consumen con tanta frecuencia [...]
“Mejorar tu salud depende en gran medida de adquirir un estilo de vida que te permita crear adherencia sobre hábitos saludables.” Todos sabemos que comer frutas y verduras produce beneficios sobre nuestra salud, pero este hábito siempre debe de ir unido a un estilo de vida más allá de estos alimentos; como el ejercicio físico o menor consumo de a [...]
“Mantener tu peso durante las navidades es posible, pero no con sacrificios de última hora.” Acaban de empezar las fiestas navideñas y con ella los compromisos en forma de comilonas con familiares, amigos y compañeros de trabajo. Estos eventos se suceden estos días, descuadrando tus hábitos alimenticios y tu rutina deportiva, si la tenías. Como s [...]
¿Es cierto que el desayuno, como dicen, debe ser la comida más importante del día? Unas preguntas muy frecuentes que nos hacen nuestros pacientes, a la que nos responde en este vídeo: Jesús Velasco, especialista en nutrición del Hospital Victoria Eugenia Aquí podéis ver el vídeo completo (nutrición): Podemos concluir que siempre va a ser [...]
Jesús Velasco Nutricionista Sevilla Unidad de Medicina del Deporte Hospital Victoria Eugenia Cruz Roja Una de las tareas que suelo llevar a cabo en las consultas con mis pacientes es la lectura de los etiquetados de aquellos alimentos que suelen consumir más a menudo, para así poder clasificarlos en sanos o insanos, o incluso llegar a pautar [...]
Jesús Velasco Nutricionista Sevilla Unidad de Medicina del Deporte Hospital Victoria Eugenia Cruz Roja Recetario - Propuestas de recetas saludables Jesús Velasco, especialista en Nutrición y Dietética del Hospital, nos presenta un recetario muy práctico con el que componer un menú rico y a la vez, saludable. Recetario Saludable 2019 [...]
¿Qué alimentos compro si soy celiaco? La mayoría de personas piensan que una dieta sin gluten se hace a base de comprar y consumir productos etiquetados como “sin gluten”, pero esta percepción o idea está muy lejos de la realidad. Entiendo que por seguridad y a modo de orientación nos fijemos en el etiquetado de los alimentos y productos que vamo [...]